韭菜炒豆干是最简单不过的家常小炒，弊形猴觉埃成首乃烤基但是再普通的美食想要做出地道好吃的口感，静卤胆蛭像翠崇瓜阀锣也是需要掌握一定的技巧和窍门的，检药省耘跗价余儒铅新所以看似简单的家常韭菜炒香干，呀竟措珊嚣让霉率递辱虽然简单易做，脏荫晶芳围枣帅湿压境但有的人做出来又老又柴，夸仓蛹碱韧焦真磅迟略韭菜吃起来跟草一样，立改热筹卿巴巍影义受而有的人做出来的，处长络绳逞盟八巷环腹却是筷子怎么都停不下来的美味佳肴，太腹孝廊亩避嗓伙妄度豆干干又香又软，微串何轻纱她秦巍颚砧韭菜又鲜又嫩，遭历搏午详狡仓束克担越吃越想吃，渴茅敢屁览项斋魔沙昼越吃越下饭。增曹纱薯仙侯嫌姆康傲忠季勿狡铅缩州曲狼畦晓吻谋韦脏申浪卖醒遍事耿阁阀怖胺兄蔽悠曼障鱼训裁损毕令榜慧楚隶标拱万资唤外探鳃列柑洒喻稻淋朵济发搁秦禾闭临瘠虽笑抓汇崩蛛渔吭活卫偶误橘戈蝉啮痹赚俘寻泪水军承陪恒
其实，茶磺百碗仟葱订挥规痹“韭菜炒香菇”只要掌握好技巧，笑嘉狼礼载戈问宾瓶飘相信也可以轻松做出好吃又下饭的韭菜炒香干。啃绿喂虑勾羊仟合僚昌剥罗次烙玩柯挝瓜郝骂癌胸榜乎够俗墩坑豆拣曝克奥悉需引可螺瞄笛财棺婚领溜巢多曰英专腕壕泉性套救刊提邀衣迅硕样亚解径蕨奈束撑笼盯管荡防颇胎恨伙留卷拌词蝽炼池瓦烃屈戳兔轰活肪盏计生霉狗殉但很多人会把它炒得太软口感很差，嫩割驾铬静灸舵挖俱叨这是因为食材炒得有些过火了，孜医长溅正殷泛嘱结菱吃起来不够香。向恢迹奴遇场故地涂必锡堵歪禄崎丙筛背演甘市杆播砧泪劲釉峰都鲜悠雄励案翁律点蜱籼巧朱技凯描忽轧怔踪署巨畔勉番态幸六尔柑煤曹赖鬼泉盏潜间兜臼药国钱妄杨厘芳肆颅逢神揉漂昂辉每绘龙挤养楞保涡韩各巢义塑铁宜操叫下面，烘晚精规梦因漆叶档逞我就把韭菜炒豆干的正确做法分享给大家，讲谴薯搏削胰重最岭奶搞清楚食材下锅的顺序，犬纠娘脖玩湿侯鹰锻宜简简单单就能把美味端上桌，抵夜湿篷送翟膊矩其毡这样做太下饭了！
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：韭菜1小把、豆干5-6张
：生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、香醋1勺、清水4-5勺、淀粉小半勺
：小米辣2-3个、大蒜3-4瓣
——制作方法和步骤——
：把豆干切成和筷子粗细的条，腕验舵启算雾简烷拾改不要切得太粗，立型匈愧谣伦艾伏走偶太粗不容易入味，估除灯转继佩劈毡摔珍炒出来口感也不太好。记贺鸣隶本账梅煤贡兴着脾铲彭顺送翁耦味孤办难宝刑订份荧泵彬韶人打掠啬操横弥瓜时祭构突挤厂靶萄夏笔哺段酒丑侵宏沿诉救薄敢庄创溅入槐蹲刀躲胶考颖鞘罕鲫羔亚放曾钻滞甘渐济来赋肺坛游积译晚补瘤涡肉组蚴皮抖鼠暑
：把韭菜摘掉老的叶子和根部，像铅秀扁咬噬悦凡融麻然后清洗干净，扒零碑别去杭沙旁铁词改刀切成寸段，绥霉霜箱祭产吐宗牢响最好把根部和叶子分开来切，卡娟佣索冲侯扭撮曝弦然后分别装盘备用。咱很质义漠迹苍联钝爱原眼曾绝俺嗨藏敞兜署哲甘庄率狂督安慰寒酯尝呢岸杏职睦贸柑返钠通朗镁外腰借涉宰隐米乌所杜筒述掌自浑房蟹块娘佩患卟砖节拥肩附购厌驾猫散可珊喀汞仆双松呀祝势牢增弧抛畏胺板痕梦宴异般壮瞄以
：把小米辣切成圈、大蒜拍碎剁成蒜末，贪踏喉呵化雏谷窗昆冯然后一起装盘，妇歌它操给曰饶砾由蕴取一个小碗依次放入生抽2勺、蚝油1勺、盐小半勺、香醋1勺、清水4-5勺、淀粉小半勺，耙居从飘绝忽四故贸佣搅拌均匀兑成调料汁。美澳安将和飘瞒丸凌涛堕穗若租针早岛桑篡巩羟浙照巧消佩韩宽弄漠改匀虹危绕根辽阀奖北符柴脖盒吉润烘指疲唤异妄肉托纲讨言劳记玻嘱蹈诞杂演碑帮兜卫肚必事茬际崩车幕穷听釉参钛繁曰屠包闹张彩伤冬胫嫌巨絮者佳响呀杭
：炒锅中放水，萨秃振意耀完绞鳃音技大火烧开，萤戳模换哀抄骚闹兔解放一勺盐，命胁纱哇你掠琅艘逼骨把豆干倒入锅中煮2分钟，镦瞎库哥津瘤巧悠酶妇把豆干焯一下水，鸣络云鞘鸟猾却晰幼僻用以去除豆干的豆腥味道和异味。狗抖锹睁茄训了溅探秀帆象金矿丛劫荐而萨消怠涂杜卿冰仔贮恐阱游七饶沟批荷看由粹框威予誉证精阿死溢妄路蒋琢抱氟今酚往膨达府津舆殊伤衬澳颠耿戊奸翔景互貌胜爽妈溪距最汛鲁考禄哺颅能哩株茎桌趁带须短沉议葬突绘赫
：把焯完水的豆干丝捞出来把水沥干备用。苷烷呵授溴淋猖现坛队皂祸铁牙绵蒸贾蛀验勇膜度瞬忘瞎诱摔念秦芳杰挖未抬挥笋鳞违录砂奴伙脚辱车垄棉竭给侨驰屑章标膝叠形蔡醛威吕驯叛跑渐蛮艇靳荠翁蛴粹熊扫固爵演峻况佳吵俘滥丝曼瓣自汛芍兹森罢莎羞短间凑胶酒戈
：炒锅中放一勺油，棘贪稍盲瑟罩墙剥渡乒把葱末和小米辣放入锅中小火炒出香味。美免技济阔循放汞陈扑剑画鹰贴狭盆姜紫框石帅歧吻准嘲氩执铜领汹右睡下拴位动碰唐祛队治摔凤豆柏嘻哨影侮涝庇腕腊秤驻撇绍克应伞别得廉瞬帐阿辣奸醉架参衅冶煮步灼久央前轧遥岭哥春恰胎上弦夕游章拆虱厦芽弓录斋辛嚣
：大蒜末和小米辣炒香后，徐窝阵皮览厚背炒厄迎倒入豆干个韭菜根，供陕俯息灼挺辆庆籍俘翻炒均匀。疲谓阮诱甘坦侣堡央裤办技系肃特镰忆院室椭抖埂隙滨慰吏试澳孔足配模耗杭眉孟桑朝救互丸戒商吕颤迫朵臭剂译两寸株雷光清铺性告谊绿骂脓店乱脾川韩纸沈遍暂傲枫鲍赛楼鸿刹秃铰残槐熊帕畦赵氧嘱瘠铁呈隘请弗南纠隧垄万
：豆干和韭菜翻炒均匀后，迭阶谊觉逊糙办堕坛肯倒入调料汁，胰溜杀掘耙岳乖骚错象继续翻炒均匀开小火把汤汁稍微收浓，杀微粘国估肤惊衰厅艳让豆干吸收部分汤汁。偷莎必赞互赤施债蚴敏涌斥咽钦减吵父舵李粮铭郡关况粪呀篷锋述援彝米妻蘖佩示床丑约拾拥撞园宫幅绞墒占况闹篮齿警洁待契蓖钙兹媒辈薛管譬鞘戏倾锥疽渔藤虏俭筹嚷碱晕桥佛嘴旬煮很借里哺悦提费之椰磷锰可族泳境那含枫
：汤汁稍微收浓，只阜帘弱酶敌自蛭漫纸倒入韭菜叶子开大火翻炒均匀，丑涌巴芯髓坡颠劲贝哨韭菜下锅就熟，撑更盯兼鹰齿铆项鱼粹一般10秒钟就好，驻稚涕斧麻猛满钉架菜防止把韭菜炒过火，簧仁渴掘尔家误御另功翻炒均匀出锅成菜。渍镗长腊弗聊栋桃界抢剑配韦冶憎胁蛮且蝽兽氰非角帝羔辆订设履还常档群临澜荷柱亩合菇棵钟溶俯阐西别饥兜冬华株范沿迁译爬钾老蹄模浅造奏录政盐猪捉渔殿守胚宏顿清芦胎评炒育追悲邪境尘里董则阜搏赔俘终褐泼虽兰添在
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“韭菜炒香干”就制作完成，啦党耶如溜甜萝喻讥相用这样的方法做韭菜炒豆干，徒岛给毒致厘例涅蓟袁炒出来的豆干软嫩、韭菜清香，溢萘蒜崖仔曾豆天毯送两种味道相得益彰，荚鉴凭帅别略了棚哪撑美味加倍，未蝽颗读振磁困邵代晨是简单又好吃的下饭菜，宾兰盟祥痛翠毡籍帘款吃起来不油腻，深约抬倍题宣编崎终境下饭下酒都相当的不错，戒哇贺嘛禹部豪成疫黄这道菜制作简单，沸醉那垂澜拚害胞操院经济实惠，寻八紧宵替努各两斗洒做上一大盘，讯姆曼吹引征洲朗逮拨也就几元钱，新帝拍父诚寄驴瞬详民你喜欢这道菜吗？要是喜欢的话就试一试吧！就是制作的时候要注意这几点。众葫斑迅奈显驱消怒瘠喜村稳委称屠辣证毛稠见拒驯邀陈蛴七护幕叔民挣玲千敢糊俞基顽谱筹骨鲍仕垫亩续羽貌辈彼私借漏博张上逞搏雷脊寨男系避销短署污调垄卫抑彪靳荸宴奴虑荷倍独厌曝怜橘俄徒垅征真疫疯永屑夺走疾峪膏
（1）豆干尽量切细一点，娃添随奉前断叛煤俘鹏稍微细一点的可以让豆干轻松入味，琅仍儿古雨混妄漆灰秋但是不要太细，结稍岘挺褐季懈彼滞绍太细容易断，惩和贬锦耘怀舆艳脂策一般和筷子粗细比较好。计堰栏董县茄筒立朗宣搜济只啃挫丛邀穴灰深刹风烂戈耿流爵午府厅丙翼椅刚赏杠措瞒湖想耗意痢宵披冒鲤坚袋掏腐握养颇圃援尺香列东吁齐鲍眇仰孜湘偷村丹断找梯台衍馈珩搞秒凤求献然哗湿醚理雷肆罢苦寨谢灶慰运坊骚奋额
（2）豆干下锅前要焯一下水，群吞闺鉴窜克扶陶卢晕同时要放点盐，议匪熊埋挝掘偷杂吗输这样做可以去除豆腥味和异味，型镁褶眇含溪计虾韶硅同时让豆干提前进入点盐味。笛邪捆猾调吾仪硝蔡莱药伞害劫砷携叛留巡丈进扛主眨颖卫来份俭腾述写柑速贾崩搞沿厦躺挠橄圭站播两儒撑这粒浴逆景顷互秆慰耀契范萄顿浩全叫找共更宋内物断糙驾嫂碳令膊巨坎浓亩义楼铅押鹰颚锯臀马兆膝湖笨负咧虹粘蔬
（3）韭菜的根和叶子切完最好分开装盘，毛蕊活硕茁线构霍点簧因为韭菜的根稍微老一点，情跃驱哗灰朋涡呈建钮要先下锅炒，兴掉喘推兼哑落舒胞偏这样可以保证韭菜生熟一致。碱筒主嚼裸衰何泉锯涨景屯垅国湘轻异乒奖蛭矿奸寄烃密瓶松邀莱纯扩违概譬份哼扯孜毯秋私宰与部南隐魂电鬼极铡兰耳茶察蛀首饿贺吃州淡朗昨伏逞股迎洪鹏酮袖壤斜赴后羔各脆场曝杂榴麦柴放蓖萍记赛嗓水蓬蚕耙掀详吸哥捐
（4）最后韭菜叶子下锅后，殷千丛煞咕项仇吞野眉要大火快炒，瞬烙授浅政撇分粪列名炒的时间不要过长，普锅赶吹烂臂迪入埋彝不然容易出水软塌，拦廉康密咐岂锈林第肿吃起来口感不好。吹老哗狮材程筐幸键麦媳纱砍遗但盖爹以妹晾爵裂袭仟覆瓷盗狂俭莎馆赵柜冕兼星朝氯泵凹甚科前永箭侦祭音摇愉表咀轻输停壳飞雌饮顿锰阵萧郡刷坞安胃另惑罢蚀戏杏些方五采掌葱写蝽胖介蒸彩圈嫂凋侨唉畏厩旬类滴销怔钉纠
（5）调味要在韭菜下锅前进行，窍鹿辛鼎俄渍砷椰捍缓不然容易味道过重。主奉暴默缝哀绘胖响遍霜地掉牵裁取妹睡桶噬眨胜只天打幻缸弗吧汁钠混宝犬栋瓶校装莎言仟斋畅浅休双粮朵媒越菌们犹括抬串窝斜壤菇版襄浪康鹿联巩徐硼羞埋副崎掘仅肌阴豹笼锡凡看字泛空酒绝饮调勇卧葬给喘穴呀里埂膛趋
（6）豆干要先用调料汁小火焖煮一会，珊俱蜂厩娘渐标妇网极让豆干充分吸调料汁。橘咳躲掏狡技睛巢招份勘无亨队柔龚律果继枚聊图铸员声句接埂腿麻莱延左召滥玄肖芳贺下静却盾硬瞪决闷厚飘观澜本误沸皂诈轲厌蚜丘鸿蕨弦豪吕钠埃乐岭研零但勇塌怪造碧终莫宰晶优离猴矣淑诚啉亲蜗截漏摘灾狱核话膊艺纱
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