很多女人为了保持美丽的容颜，会吃些维生素片、胶原蛋白等，今天营养师大乔给大家推荐一款食材，女人必吃这“碱性食物”，35岁皮肤依然水灵灵，比吃维生素片强，它就是芋头。芋头是碱性食物，可以中和体内的酸性物质，调节人体酸碱平衡，可以保持人体的健康、防治心血管方面的疾病。芋头中含有丰富的钙、维生素、蛋白质、镁、钾等物质，具有保护牙齿、美容养颜、乌发黑发等作用。女人常吃，35岁皮肤依旧水灵灵。下面教大家一款剁椒芋头，快快学起来吧，别错过。
剁椒芋头
配料：
芋头适量、剁椒适量、葱/蒜适量
烹饪步骤：
1.芋头去皮，切小块，过凉沥干备用。
2.铺上剁椒，大火蒸20分钟。
3.撒上蒜末和葱花，淋上热油即可。
4.香辣爽口，特色开胃的剁椒蒸芋头就这么做出来了。
小贴士：
1、芋头含有大量的淀粉和膳食纤维，还含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角苷等多种成分。2、芋头含有黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，防治肿瘤。芋头可作为防治癌症的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用。3、芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。4、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有利于保持身体健康，防治心脑血管疾病等慢性病。
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